Ingredientes: Sigue leyendo Tortilla de aguacate
Lentejas pimentonas
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Lentejas pimentonas
Salsa de pimientos verdes
Ingredientes: Sigue leyendo Salsa de pimientos verdes
Aguacate relleno con atún
Ingredientes para 4 personas: Sigue leyendo Aguacate relleno con atún
Huevas en caldereta
Ingredientes:
-½ kg de huevas, preferentemente de merluza
-1 cebolla mediana
-2 dientes de ajo
-Pimentón
-Orégano
-1 hoja de laurel
-½ vaso de vinagre o de vino blanco
-Aceite de oliva y/o mantequilla
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Coliflor gratinada
Ingredientes para 2 personas:
-1 coliflor mediana
-150 ml. de nata líquida (sin azúcar)
-200 gr de queso (parmesano, crudo de oveja o tipo Cigarral)
-Pimienta y sal
Alubias con sepia
Ingredientes para 2 personas:
-1 sepia (choco) mediana, entre 300-500 gr
-200 gr. de alubias blancas (habichuelas)
-1 cebolla grande
-1 puerro
-3 dientes de ajo
-1 pimiento verde
-1 tomate grande
-1 vasito de vino blanco
-1 hoja de laurel
-2 ramitas de perejil
-Aceite de oliva y sal
Calabacín, tomate y requesón al horno
Ingredientes:
-2 calabacines
-2 tomates
-1 cebolla
-Requesón
-Unas lonchas de jamón serrano
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Pescado entero cocido al vapor
Ingredientes: Sigue leyendo Pescado entero cocido al vapor
Crema de calabacín
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Crema de calabacín