Ingredientes para 2 comensales: Sigue leyendo Tortilla de espinacas
Categoría: Huevos
Revuelto de puerros, setas y gambas
Ingredientes para 2 personas:
-3 huevos
-1 puerro
-Gambas congeladas o crudas peladas
-1 lata pequeña de setas o champiñones
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Descongela las gambas y escúrrelas. Reserva.
Lava el puerro y trocéalo en anillas. Ponlo en una sartén, donde previamente habremos calentado aceite, hasta pocharlo. Agrega los champiñones troceados, cuando lleven un poco, añade las gambas, sube un pelín el fuego. Salpimenta.
Echa los huevos batidos y remueve hasta que cuajen.
Huevos con habas y panceta
Ingredientes para 2 personas:
-500 gr. de habas desgranadas
-1 cebolla
-1 tomate
-1 loncha de panceta de cerdo
-2 huevos
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Sal y pimienta
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Tortilla de aguacate
Ingredientes: Sigue leyendo Tortilla de aguacate
Solomillo relleno de tortilla y chorizo
Ingredientes: Sigue leyendo Solomillo relleno de tortilla y chorizo
Tortilla de alcachofas
Ingredientes para 2 personas:
-2 o 3 alcachofas naturales o en conserva
-Cebolla o puerro
-3 huevos
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Sal y pimienta
Sigue leyendo Tortilla de alcachofas
Col gratinada con huevos
Ingredientes para 2 personas:
-1/2 col
-2 huevos
-Aceite de oliva y mantequilla
-Pimienta y sal
Huevos rellenos
Ingredientes:
-1 o 2 huevos por persona
-1 cebolla mediana o 1 puerro
-Salmón ahumado
-Pepinillos en vinagre
-Aceite de oliva y sal