Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de apio y jamón serrano
Ensalada de espinacas
Ingredientes:
-100 gr. de espinacas frescas
-2 o 3 champiñones
-2 cucharadas de piñones
-Hierbas y especias aromáticas: orégano, albahaca, perejil, semillas de sésamo, pimienta,…
-Aceite de oliva, limón o vinagre y sal
Salteado de espárragos trigueros y ajetes
Ingredientes: Sigue leyendo Salteado de espárragos trigueros y ajetes
Lubina o dorada a la sal
Ingredientes:
-1 lubina o dorada por persona
-Sal gruesa
-Limón
-Eneldo (opcional)
Lubina al horno con verduras
Ingredientes para 2 personas:
-2 lubinas
-Pimientos
-Tomates
-Cebollas
-Ajos
-1 calabacín
-1 zanahoria
-Otras verduras: puerro, cebolleta, ajetes, apio,…
-1 limón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Huevas aliñadas
Ingredientes:
-500 gr. de huevas de pescado (merluza, pescadilla,…)
-1 tomate
-1 pimiento verde o 1/2 pimiento asado
-1 cebolla
-1 hoja de laurel
-Aceite de oliva, vinagre y sal
Lentejas para niños
Ingredientes para 2-3 comensales:
-200 gr. de lentejas
-2 dientes de ajo
-1 cebolla mediana
-1 pimiento verde
-1 tomate maduro
-1 trozo de calabaza
-1 chorizo fresco
-Trocitos de bacon
-1 hoja de laurel
-Aceite de oliva y sal
Lentejas con calabaza y acelgas
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Lentejas con calabaza y acelgas
Merluza con espárragos
Ingredientes para 2 personas:
-1 merluza fresca cortada en rodajas
-Espárragos blancos en conserva
-1 vasito de vino blanco (Jerez, Manzanilla o Sidra)
-1/2 vaso de caldo de pescado o el jugo de los espárragos
-3 dientes de ajo
-Perejil o cilantro
-Aceite de oliva y sal
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Bacalao al horno con salsa
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Bacalao al horno con salsa