Ingredientes para 2 personas:
-2 sepias medianas limpias
-3 dientes de ajo
-Perejil fresco
-Aceite de oliva
Haz unos cortes superficiales en la sepia a modo de rombos, sin llegar hasta el fondo para que no se rompa.
Para hacer el aliño, pon en el vaso de la batidora los ajos, el perejil, el aceite y tritura. Reserva
En una sartén con un poco de aceite pon la sepia del lado de los cortes un par de minutos, dale la vuelta y deja otros dos minutos para que se dore bien. Retira la sepia y coloca en el plato, mientras en la misma sartén calienta el aliño y lo viertes sobre la sepia.
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